Der Stammtisch geht dieser nun in die 3. Runde!

Kennen wir das nicht alle? Kosten steigen 2027 wieder. Märkte verändern sich. Und die Technik rennt. Zum Jahreswechsel wird es an ein paar Stellen wieder teurer – Mindestlohn, Abgaben SV, Energie, Verpackung usw..

Um da noch wettbewerbsfähig und wirtschaftlich zu bleiben, braucht es permanente Verbesserungen und Innovationen.Und genau da sind wir als kleine Betriebe eigentlich stark: Wir können schnell ausprobieren, was große Häuser erst durch drei Gremien schicken.

• Weniger Vortrag, mehr Gespräch. Kein Frontalunterricht, keine langen Präsentationen – sondern ehrlicher Austausch auf Augenhöhe.
• Erst die Kosten, dann die Ideen. Wo drückt es bei euch gerade – Personal, Energie, Verpackung, Preise? Und was haben andere schon ausprobiert?
• Innovation, die im Alltag funktioniert. Kleine Neuerungen, die sich ohne großes Projekt und ohne Budget umsetzen lassen. Etablierte Betriebe und junge Gründungen zeigen, was bei ihnen läuft.
• KI als ein Werkzeug, nicht als Zauberwort. Wo sie im kleinen Betrieb heute wirklich hilft – und wo sie sich (noch) nicht lohnt.

Das Format bleibt bewusst offen: keine langen Präsentationen, kein Frontalunterricht – sondern strukturierter Austausch unter Unternehmerinnen und Unternehmern, die sich denselben Marktfragen stellen.

Wir laden Sie daher gezielt zum dritten Unternehmer-Stammtisches für LEH-nahe Lebensmittelunternehmen ein – im Rahmen von Zukunftsmarkt Regional und gemeinsam mit der Gründungsküche.

Wann? Dienstag, 03. November 2026, 18:30 – ca. 20:30 Uhr

Wo? Hayai Kitchen, Markranstädter Straße 8, 04229 Leipzig

Jeder Termin definiert die inhaltliche Ausrichtung und Tiefe der künftigen Treffen.

Wer hier dabei ist, gestaltet mit. Für Getränke und Snacks ist gesorgt.

Teilnahme nur nach Anmeldung (kostenfrei, begrenzte Plätze):

info@zukunftsmarkt-regional.de